Por fin, después de muchos cuidados y tiempo de espera vemos como
nuestras habas empiezan a dar fruto.
Estas son nuestras primeras tabillas, que es como se denominan
en la huerta murciana a las habas muy tiernas.
martes, 17 de febrero de 2015
ROMANESCU
El romanescu , que fue documentado incialmente en Italia (como Broccolo romanesco), es un híbrido de brécol y coliflor.
Lo que nos comemos de esta familia es el pedúnculo . Lo que ocurre es que el crecimiento de este pedúnculo no se detiene y se prolonga casi indefinidamente.
El romanescu tiene un aspecto extraordinario. Su color verde lima y su forma lo hacen muy vistoso.
Como su hermana la coliflor posee unas propiedades alimenticias muy buenas. Tiene gran cantidad de fibra, mucho contenido en vitamina C, ácido fólico y minerales como el potasio y el fósforo.
Principalmente lo podemos preparar cocido en agua o al vapor y también podemos freirlo o comerlo crudo.
Lo que nos comemos de esta familia es el pedúnculo . Lo que ocurre es que el crecimiento de este pedúnculo no se detiene y se prolonga casi indefinidamente.
El romanescu tiene un aspecto extraordinario. Su color verde lima y su forma lo hacen muy vistoso.
Como su hermana la coliflor posee unas propiedades alimenticias muy buenas. Tiene gran cantidad de fibra, mucho contenido en vitamina C, ácido fólico y minerales como el potasio y el fósforo.
Principalmente lo podemos preparar cocido en agua o al vapor y también podemos freirlo o comerlo crudo.
HINOJO DULCE O DE FLORENCIA.
El hinojo dulce, también llamado hinojo de Florencia, es una planta que a los horticultores les gusta mucho cultivar, porque a parte de ser bonita da buenas cosechas y no necesitan muchos cuidados. El hinojo dulce que se consume hoy en día como hortaliza, es una variedad del hinojo común o silvestre.
Del hinojo silvestre que crece o se cultiva en todos los países mediterráneos, se aprovechan sobre todo sus semillas por sus reconocidas propiedades digestivas, así como el tallo y las hojas picadas. Como hortaliza también se aprovecha su bulbo.
Hinojo dulce o de Florencia
Hinojo Común
OTRAS HISTORIAS.
LOS ÁRBOLES UNEN PRESENTE Y PASADO DEL HUERTO.
En nuestro huerto, además de las verduras y hortalizas que estamos plantando durante este curso, hay una gran variedad de árboles. Estos árboles fueron plantados por las personas que tuvieron la iniciativa hace ya más de treinta años de ponerlo en marcha.
Muy pronto en el blog van a haber novedades. Por un lado, una vez que tengamos todas las autorizaciones vamos a ver a nuestros alumnos/as en algunos de los momentos en los que visitan el huerto. Por otro lado, vamos a disponer de fotos, vídeos y vivencias del pasado. Por todo ello, en breve vamos a hacer posible ver a padres e hijos realizando las mismas actividades como si no hubieran pasado los años.
Olivo
Laurel
Nisperero
¡Nísperos!
SE ACERCA UNA NUEVA RECOLECCIÓN.
¡ NUEVOS CARTELES !
Nuestro huestro cada dia está más bonito.
Una madre ha decorado estas macetas que ayudan a los niñoos a reconocer las plantas .
¡ Muchas gracias!
jueves, 12 de febrero de 2015
FLORES EN INVIERNO.
En el huerto no es necesario esperar a la primavera para que puedan verse algunas flores. Estamos en invierno, y a pesar de ello, nos encontramos con maravillas como esta:
Muchas de las especies de este género se utilizan como plantas ornamentales. Otras a menudo cultivadas para repoblar suelos áridos por su tolerancia a la sequía. Es originario del sur de África.
GAZANIA
Muchas de las especies de este género se utilizan como plantas ornamentales. Otras a menudo cultivadas para repoblar suelos áridos por su tolerancia a la sequía. Es originario del sur de África.
NARCISSUS (NARCISO)
Narciso es el nombre común en español para Narcissus. El nombre deriva de una palabra griega que se refiere al olor penetrante y embriagante de su flor.
También está relacionado con el joven llamado Narciso de la mitología griega, hijo de un dios y de una ninfa que se distinguía por su belleza.
Si te apetece conocer este mito pincha en el enlace:
LA GATA DEL HUERTO CALMA SU SED.
Manola o Negrita son dos de los nombres con los que nuestros alumnos/as llaman a la gata que visita con frecuencia el huerto escolar. La gatita es muy cariñosa y juguetona. Siempre que viene nos pide comida maullando y levanta su cola lo más alto que puede para decirnos que quiere comer.
No tuvo suerte, durante el último riego se acercó pero tuvo que conformarse con calmar su sed.
RECOGIDA DE COLES Y COLIFLORES.
El viernes 6 de febrero, pese al mal tiempo, se recogieron las verduras que estaban listas para comer: coles y coliflores.
Algunos no pudieron esperar a llegar a casa para probarlas y las degustaron crudas en clase. ¡Todo un éxito!.
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