HINOJO DULCE O DE FLORENCIA.

El hinojo dulce, también llamado hinojo de Florencia, es una planta que a los horticultores les gusta mucho cultivar, porque a parte de ser bonita da buenas cosechas y no necesitan muchos cuidados. El hinojo dulce que se consume hoy en día como hortaliza, es una variedad del hinojo común o silvestre. 

Hinojo dulce o de Florencia

Del hinojo silvestre que crece o se cultiva en todos los países mediterráneos, se aprovechan sobre todo sus semillas por sus reconocidas propiedades digestivas, así como el tallo y las hojas picadas. Como hortaliza también se aprovecha su bulbo.

Hinojo Común